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2019年06月04日 星期二
?汶川縣工質食藥監局開展春季校園周邊食品安全檢查工作
中國·汶川網      http://www.fkrga.tw/    發布時間:2019年2月28日   來源:縣工質食藥監

為規范學校及周邊食品經營秩序,確保廣大師生的身體健康,225日開始,汶川縣工質食藥監局開展了2019年春季學校及周邊食品安全大檢查工作,具體內容及措施如下:

此項檢查工作,主要針對轄區內各所學校校園及周邊的便利店、餐飲店、冷飲店等場所開展食品安全監督檢查工作:一是重點檢查餐飲服務單位、食品銷售經營者的資質證明、從業人員健康證持有情況、食品儲存、食品添加劑使用、餐具清洗消毒等是否符合規范要求;二是檢查是否亮照經營、是否超范圍經營、是否按《食品安全法》落實食品安全索證索票、進貨臺帳等制度;三是嚴禁經營假冒偽劣、有害有毒、腐敗變質、過期、“三無”食品。四是檢查各餐飲單位的泔水的管理情況,持續抓好“非洲豬瘟”源頭管控,繼續督促餐飲服務單位建立完整的泔水流向登記,嚴禁售賣、贈予泔水。

在檢查中執法人員還對經營戶所經營的食品質量、食品加工操作流程、食品的原料、環境衛生狀況、基本設施進行了仔細檢查,并對存在的問題提出了整改意見。

截止目前,此次檢查工作共檢查食品經營戶40余戶次,出動執法人員15人次,進一步增強了校園及周邊食品經營者食品安全責任意識,凈化了校園及周邊食品安全環境,確保了廣大師生飲食安全

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